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Schneiderman Leonida

Bio Statement

Se trata de una condicion que se les exige a todos los empleados que estan en contacto con productos destinados a la alimentacion. Los productos alimenticios son ingeridos por seres humanos y en determinadas circunstancias pueden ocasionar efectos dañinos para su salud, principalmente en aquellos casos en los que la manipulacion sea inapropiada. La sensibilizacion de los trabajadores que intervienen en los diferentes eslabones de la cadena alimenticia supone una de las mas eficaces estrategias para prevenir intolerancias y afecciones originadas por el consumo de alimentos, razon por la cual las instituciones publicas imponen de forma obligatoria la capacitacion previa en seguridad, higiene y manipulacion de alimentos para determinado tipo de empleos. En general se puede decir que hay dos tipos de carne de manipulacion de alimento, el primero de ellos es el carnet de categoria basica, que es el que se demanda para trabajar en aquellas ocupaciones profesionales en los que el contacto

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